Τον πιο παλιό φούρνο της Τραπεζούντας, που ξεκίνησε την πορεία του πριν από 110 χρόνια στην πλατεία της πόλης, τον οποίο είχαν κατασκευάσει Έλληνες και συνεχίζουν την παράδοση σήμερα Τούρκοι υπήκοοι, επισκέφθηκε πριν από λίγες ημέρες ο Βασίλης Καρυοφυλλίδης, και ανέβασε το σχετικό βίντεο και τις συνομιλίες που είχε με τους σημερινούς ιδιοκτήτες του.
Ας αφήσουμε τον Βασίλη Καρυοφυλλίδη, να μας ξεναγήσει όπως περιγράφει αυτήν την συνάντηση. Μπήκαμε στον παλαιότερο φούρνο της Τραπεζούντας, ηλικίας 110 ετών (εκσυγχρονισμένος πλέον), που βρίσκεται στην κεντρική πλατεία της πόλης και είδαμε πως παρασκευάζεται το περίφημο ψωμί της Τραπεζούντας, που μαζί με το ψωμί του Βακφικεμπίρ και της Αργυρούπολης, είναι ένα από τα νοστιμότερα της Τουρκίας.
Τον φούρνο τον είχαν κατασκευάσει Έλληνες και μέχρι και σήμερα οι Τούρκοι συνεχίζουν την παράδοσή του.
Παρέα με τον Χαμζά και τον Ιμπραήμ, οι οποίοι κατάγονται από την περιοχή, κάνουμε ένα ταξίδι στο χθες και το σήμερα. Ιδιαίτερη εντύπωση μας έκανε το γεγονός ότι άκουγαν —μεταξύ άλλων— και ελληνική μουσική. Ειδικά Άννα Βίσση, Νίκο Βέρτη, Βασίλη Καρρά, Ελευθερία Αρβανιτάκη, Ματθαίο Τσαχουρίδη, κ.ά.
Εμείς βέβαια τους βάλαμε και λίγο ποντιακά, θέλοντας να εμπλουτίσουμε λίγο περισσότερο το ρεπερτόριο. Αξίζει να δείτε το βίντεο μέχρι το τέλος γιατί ο Χαμζά τελικά ήξερε περισσότερα ελληνικά απ’ ότι έπρεπε!
Απολαύστε το βίντεο:
Το βίντεο το οποίο υποστηρίζει η εταιρία poimenidis_flowers_aspropyrgos Αγίου Γεωργίου 295, Ασπρόπυργος 2105599394 / 6834032748.
