Η γαστρονομία έχει την τιμητική της στην 90ή ΔΕΘ, όπου τοπικές γεύσεις «παντρεύονται» αρμονικά με διεθνείς κουζίνες, προσελκύοντας το κοινό, το οποίο διψάει και για τοπικά προϊόντα που παράγει η ελληνική γη.
Ανάμεσα στους συμμετέχοντες στην 90η ΔΕΘ και η επιχείρηση ΡΑΓΙΑΝ Α.Ε. που παράγει κατά βάση προϊόντα με παραδοσιακές ποντιακές συνταγές και έχει ως βάση το χωριό Βάθυ του νομού Κιλκίς, και τα προϊόντα τους επιλέγουν πολίτες από όλη την Ελλάδα.
Στο ιαπωνικό περίπτερο σχηματίζονται καθημερινά ουρές από τον κόσμο που θέλει να γευτεί τις ασιατικές γεύσεις, σε μια εμπειρία την οποία έχει επιμεληθεί το Athens Asian Food Festival με τέσσερις διαφορετικές προτάσεις: το sando, το sushi, street food ιαπωνικής έμπνευσης, αλλά και το εμβληματικό mochi, που φέρνουν πιο κοντά τους επισκέπτες με το ασιατικό γαστρονομικό σύμπαν.
Την ίδια στιγμή η θεματική ενότητα «Γεύσεις από Ελλάδα» στα περίπτερα 2,3, 4 και 5, αναδεικνύει τον γαστρονομικό πλούτο της χώρας μας μέσα από προϊόντα με ταυτότητα, τόπους με χαρακτήρα και ιστορίες που δημιουργούν συναισθηματική σύνδεση με το κοινό, ενώ στη θεματική ενότητα «Γαστρονομία και Διατροφή» ελληνικές και ξένες επιχειρήσεις παρουσιάζουν μια ευρεία γκάμα τροφίμων και ποτών, συνθέτοντας ένα πολύχρωμο bazaar (περίπτερα 4 και 5).
Την Τρίτη 8 Σεπτεμβρίου 2026, οι επισκέπτες της 90ής ΔΕΘ μυήθηκαν στο πλαίσιο δράσης του Τμήματος Τουρισμού του δήμου Θεσσαλονίκης στους λεπτούς χειρισμούς και τις ισορροπίες της σύγχρονης ιαπωνικής εστίασης από το εστιατόριο «Okuki» που σέρβιρε Udon noodles με λαχανικά του τόπου μας, Futomaki με μαρινάδα τσίπουρο και Tempura maki με κουμ κουάτ.
Αμέσως μετά, στην ίδια εκδήλωση, Ελλάδα και Ιαπωνία συναντήθηκαν… γλυκά με τη συμμετοχή του ιστορικού ζαχαροπλαστείου «Εμμανουήλ Μπεζές» και το νέο γλύκισμα «Μαρεγκόν» να συστήνεται επίσημα στην 90ή ΔΕΘ με μια ειδική συλλογή εμπνευσμένη από την Τιμώμενη Χώρα. Τα πρώτα Μαρεγκόν, Maregon Hojicha, Maregon Matcha και Maregon Yuzu, μιλούν… ιαπωνικά.
Εν τω μεταξύ, σε σημερινή συνέντευξη Τύπου παρουσιάστηκε και το 58ο ΡΑΛΛΥ ΔΕΘ Δημήτριος Νιζάμης, το οποίο εκκινεί πανηγυρικά από τη νότια πύλη της ΔΕΘ το απόγευμα του Σαββάτου (19:00), 12 Σεπτεμβρίου και ολοκληρώνεται στον ίδιο χώρο το απόγευμα της Κυριακής (16:15), 13 Σεπτεμβρίου, όπου θα πραγματοποιηθεί και η απονομή των επάθλων. «Η ΔΕΘ στηρίζει τον θεσμό που ξεκίνησε το 1966 και συνεχίζει να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητάς της» σημείωσε ο διευθύνων σύμβουλος της ΔΕΘ-HELEXPO, κ. Ανδρέας Μαυρομμάτης, ενώ ο πρόεδρος του διοργανωτή φορέα του αγώνα, Αυτοκινητιστικού Ομίλου Θεσσαλονίκης, κ. Βασίλης Φυγκιώρης, έκανε λόγο για μια συγκινητική χρονιά για τον θεσμό, καθώς συμπληρώνει 60 χρόνια, ενώ εξέφρασε την επιθυμία για τη δημιουργία ενός βαλκανικού πρωταθλήματος.
Οι Φιλαρμονικές Ορχήστρες της πόλης συνεχίζουν να δίνουν μια ξεχωριστή νότα στην 90ή ΔΕΘ, με τη Φιλαρμονική Ορχήστρα Καλαμαριάς να παίρνει τη σκυτάλη σήμερα το απόγευμα μεταξύ 18:00 και 19:00.
Στις 19:00, στο περίπτερο 13, ξεκινά παρέλαση Cosplay, ενώ λίγη ώρα αργότερα, στις 20:00, τo OtakuStore φέρνει τα Anime Party με τον DJ Taf στη ΔΕΘ για ένα απόγευμα γεμάτο αγαπημένα anime OSTs και μουσική κατευθείαν από την Ιαπωνία (Περίπτερο 01/Υπαίθριος χώρος-C08).
Την Τετάρτη 9 Σεπτεμβρίου 2026 μετά τις 21:30 στη σκηνή των Music Events Live ανεβαίνουν η Έλλη Κοκκίνου και η Ανδρομάχη, προσκαλώντας το κοινό σε μια εκρηκτική βραδιά γεμάτη επιτυχίες και ρυθμό.
Το βράδυ της Τρίτης 8 Σεπτεμβρίου 2026, ο Πάνος Μουζουράκης και ο Κωστής Μαραβέγιας συναντήθηκαν στο stage των συναυλιών της 90ής ΔΕΘ, παρασύροντας τον κόσμο με τη μουσική, το χιούμορ και τη θεατρικότητά τους. Το κοινό παρακολουθεί τις συναυλίες δωρεάν, με το εισιτήριο της ΔΕΘ.
Οι επισκέπτες μπορούν να χρησιμοποιούν το event app της ΔΕΘ, που θα τους βοηθήσει να απολαύσουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία στη φετινή διοργάνωση.
Για περισσότερες πληροφορίες γύρω από το πρόγραμμα εκδηλώσεων μπορείτε να επισκέπτεστε την ακόλουθη διεύθυνση
https://www.thessalonikifair.gr/el/short-edition-program
