Η μεγαλύτερη χωριάτικη σαλάτα, μπήκε στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες και για την παρασκευή της χρησιμοποιήθηκαν 20 τόνοι φρεσκοκομμένων λαχανικών, και περισσότεροι από 1.000 εθελοντές, οι οποίοι δούλεψαν χωρίς διάλειμμα για δύο ολόκληρες ώρες, υπό τους ήχους ελληνικής μουσικής.
Το εγχείρημα έγινε στην Κόκκινη Πλατεία της Μόσχας, με τη συμβολή του επιχειρηματία με καταγωγή από τον Πόντο, Μπορίς Μουζενίδη, ο οποίος είναι επικεφαλής του ομώνυμου ταξιδιωτικού ομίλου και της αεροπορικής εταιρίας Ellinair.
Για την Παρασκευή της μεγαλύτερης χωριάτικης σαλάτας, χρησιμοποιήθηκαν 7 τόνοι ντομάτας, 7 τόνοι αγγουράκια, 2 τόνοι ελιές, 2,5 τόνοι φέτας, μισός τόνος λάδι, 1 τόνος κρεμμυδιού, 80 κιλά αλάτι και 50 κιλά ρίγανη. Ο άνθρωπος που επέβλεπε τη διαδικασία για να καταγραφεί στο ρεκόρ Γκίνες η προσπάθεια, και ταυτόχρονα κριτής ήταν ο Πλαβίν Πάτελ, υπεύθυνος των ρεκόρ Γκίνες, και δήλωσε ότι μετά το τέλος της παρασκευής, η σαλάτα έπρεπε να μοιραστεί σε συμμετέχοντες και θεατές.
Μετά την παρασκευή της χωριάτικης σαλάτας ο Πλαβίν Πάτελ, ανακοίνωσε πως η χωριάτικη ζύγιζε 20 τόνους και 100 κιλά, επιβεβαιώνοντας το ρεκόρ.
Από την πλευρά του ο Πολύκαρπος Ευσταθίου, διευθυντής του ΕΟΤ Ρωσίας, χαιρέτησε την προσπάθεια του Ομίλου Μουζενίδη, δηλώνοντας τη στήριξη του ΕΟΤ σε κάθε πρωτοβουλία με στόχο την προβολή της Ελλάδας στο εξωτερικό, ενώ Αλέξανδρος Τσαντεκίδης, διευθυντής του Mouzenidis Travel, υποστήριξε πως ήταν ένα δύσκολο έργο από πλευράς οργάνωσης και έκλεισε με έναν ιδιαίτερο τρόπο τις εκδηλώσεις για το αφιερωματικό έτος Ελλάδας - Ρωσίας.
Στην εκδήλωση το παρών έδωσε και ο επικεφαλής του Ομίλου, Μπόρις Μουζενίδης ο οποίος έκοψε τα πρώτα υλικά και έδωσε το σύνθημα για να ξεκινήσει η διαδικασία.
Η χωριάτικη σαλάτα πλαισίωσε τις μουσικές εκδηλώσεις, Spasskaya Tower, το μεγαλοπρεπές φεστιβάλ με στρατιωτικές μπάντες που γίνεται κάθε χρόνο στην Κόκκινη Πλατεία και ολοκληρώνει τις εκδηλώσεις για την ίδρυση της Μόσχας. Στρατιωτικές μπάντες, ανάμεσά τους και η ελληνική, παιάνισαν μελωδίες από διάφορες χώρες. Η ελληνική μπάντα έστειλε ήχους από τον «Ζορμπά» και συρτάκι και καταχειροκροτήθηκε. Την Ελλάδα εκπροσώπησε μικτή μπάντα, από το Σμήνος Μουσικής της Πολεμικής Αεροπορίας, με τη συμμετοχή ατόμων από το Πολεμικό Ναυτικό και μαέστρο τον Αλέξανδρο Λιτσαρδόπουλο.
