Το έθιμο του «Κουκουρά», ένα έθιμο της Σαρακοστής που έχει τις ρίζες του στον Πόντο, αναβίωσαν την Κυριακή 14 Μαρτίου 2016 οι νέοι της Ευξείνου Λέσχης Χαρίεσσας, για να περάσουν παρέα ένα δημιουργικό απόγευμα δίπλα στο τζάκι, παρόλο που η προγραμματισμένη πρόβα είχε ακυρωθεί λόγω της Αποκριάς.

Όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση της Ευξείνου Λέσχης Χαρίεσσας «οι γυναίκες στον Πόντο κατασκεύαζαν την δική τους Σαρακοστή, τον επονομαζόμενο «Κουκουρά» που είχε διπλή χρησιμότητα: ήταν ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο αλλά και ένας πρώτης τάξεως μπαμπούλας.

Ο «Κουκουράς» αποτελούνταν από ένα μεγάλο κρεμμύδι ή πατάτα πάνω στο οποίο κάρφωναν σε ημικύκλιο εφτά φτερά από κότα ή κόκορα όσες οι εβδομάδες της νηστείας. Έξι φτερά ήταν σκούρα και το έβδομο λευκό και συμβόλιζε την Μεγάλη εβδομάδα. Κάθε εβδομάδα που περνούσε αφαιρούσαν και ένα φτερό μέχρι να τελειώσουν όλα με το τελείωμα της νηστείας Χωρίς να γίνουν αντιληπτές από τα παιδιά τον κρεμούσαν από το ταβάνι.

Το κρέμασμα γινόταν την Καθαρά Δευτέρα πολύ νωρίς. Έτσι όταν ξυπνούσαν τα παιδιά αντίκριζαν τον «Κουκαρά» να κρέμεται από το ταβάνι και να κουνιέται. Αν δεν συμμορφώνονταν με το κράτημα της νηστείας τα φοβέριζαν ότι θα τα φάει ο «Κουκουράς».

Με τρόπο φυσούσαν τον «Κουκαρά» που καθώς κουνιόταν και περιστρέφονταν προκαλούσε τον φόβο. Κάθε εβδομάδα που περνούσε αφαιρούσαν και ένα φτερό μέχρι να τελειώσουν όλα με το τελείωμα της νηστείας».